Passendale

Passendale je polotvrdý sýr ve tvaru bochníku vyráběný z kravského mléka. Jeho kůra je hnědožlutá a lehce porostlá plísní. Má jemnou chuť, která je z počátku svěží a máslová ve finále. Technologie výroby je založena na tradiční mnišské receptuře.